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パンケーキとホットケーキは何が違うのでしょうか?

パンケーキ
フライパンで焼いたケーキの総称が「パンケーキ」ということです。
ホットケーキもフライパンで焼くので、ホットケーキはパンケーキの1種であると言えそうです。
また、パンケーキは薄いもので、玉子やハムといった食事のおかずと共に食べるものとすることもあります。
そのため、甘さが控えめなものをパンケーキとすることが多いようです。

147.jpg

ホットケーキ
パンケーキの中でも、「甘くて厚みのあるもの」をホットケーキと呼ぶことが多いようです。
生地に砂糖をふんだんに加えていたり、焼きあがったものに生クリームやジャム、アイスなどを添えたりします。

148.jpg

パンケーキがしょっぱい、ホットケーキが甘いの認識でよさそうです。

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